有機食品通常指生產過程中不使用農藥、化肥、生長調節劑、抗生素、轉基因技術原生態、純天然的食品。在生產和加工過程中不含任何添加劑。

有機食物，就是以生命養生命的一種綠色循環，它完全不含有沒有生命存在的化學成分。它是以微生物培植或自然轉化成的天然的養分來孕育各種人們可食用的植物。對人類健康不存在任何威脅。

有機食品多我們到底有多重要

有機食物，絕對禁止使用農藥、激素、化肥等人工合成物質

農藥對人體的危害到底有多大呢

據統計，每年全球有300萬例農藥中毒事件的發生

世界一共有170多種農藥，而這些農藥會致癌、過敏降低自身免疫力

有些農藥可在土壤中存留10年之久，并會隨之進入到食物鏈之中

這樣的食物才能取得有機認證！！！

1．原料必須是已獲得認證的有機產品或野生（天然）產品；  
2．已獲得有機認證的原料在終產品中所占的重量或體積不得少于95%； 
3．只允許使用天然的調料、色素和香料等輔助原料、GB/T19630-2005《有機產品》和《OFDC有機認證標準》中允許使用的物質，禁止使用人工合成的色素、香料和添加劑等。禁止采用基因工程技術及其產物以及離子輻射處理技術；  
4．有機產品在加工、貯存和運輸的過程中必須避免受到污染；  
5．加工/貯藏/運輸/貿易全過程必須有完整的檔案記錄，并保留相應的單據。 

從以上標準不難看出，取得有機認證證書是一件不容易且嚴肅的事。也正是因為這樣嚴格的標準，才能給予消費者更加放心的體驗。

有機食物對人體的好處

1、健康

研究顯示，有機產品含有較多的鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量較低

2、還原食物本來的味道

有機食品提倡保證食物天然的味道，在生產過程中不添加多余的化學成分

3、避免病毒傳播

如果密集飼養動物，很容易造成動物之間的病毒傳播，例如：禽流感病毒。但在有機農場飼養方式是可以令動物有空間做延展活動，增強動物自生免疫力，降低疾病傳播風險

4、保護土壤及水源

土壤作為種植農作物最重要的因素，現如今土壤污染嚴重，有機作物對土壤的要求十分苛刻，對于土質的保護措施是維持土壤生命力以及土壤中的微量元素。因此，常食有機食品，其實是以令一種方式保護土壤以及水源

5、含有較少化學物質

在有機生活的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質。

隨著人類生活品質的提高，越來越多的人追求吃的健康，因此有機食品便成了人們生活中不可或缺的食物。